2011

Conseguimos financiamiento con fondos IDH para poder equipar el Laboratorio de Investigación en la Línea de Bromatología y Nutrición

Se defendío la 1era tesis de graduación del grupo con los resultados del poder antioxidante de la cascara del achachairu por la Lic en Bioquimica Yandira Avalos.

2010

En el 2010 iniciamos la linea de investigacion en el Grupo de Substancias Bioactivas y Alimentos Funcionales, al cual llamamos GISBAF. Me acompañaron mis estudiantes de Bioquimica: Yandira Avalos, Mary Cruz Martinez, Arnold Martinez, Gina Roca, Andrea Corcus, de la Carrera de Bioquimica y Gabriela Moirenda, Evelin Pinto y Katherine Rios de la Carrera de Farmacia.
Con los resultados preliminares conseguimos participar en el XXII Congreso Brasileiro de Ciencia y tecnologia de la Alimentos en Salvador, Bahia.

Volviendo despues de un tiempo fuera del aire

Se me fueron el 2010 y 2011 y no hice ni una entrada.....espero que el 2012 no se me vaya igual.
Me voy a proponer publicar algunas cosas que hice esos dos años y espero ser constante. Asi que aguerden mis noticias. Un abrazo